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Mr.オペレーター(管理人)

飲食店を複数経営する30代男性。週末イベントにメインで出店。売上2千円だった初出店から苦節10年、現在は月に数回の出店で年間売上1千万円。新規開業を目指す方へ助言を行ったり、キッチンカー事業者にイベント出店を斡旋したりする団体の立ち上げにも携わる。
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